Para el interior se deseaba un ambiente que revelase el
mismo estilo orgánico del exterior pero introduciendo toques de color. Esto nos
llevó al uso de paneles de vidrio con patrones e imágenes.
Para romper la continuidad del suelo se introducen
discontinuidades de materiales, colores y texturas.
El programa se organiza en torno a los espacios de trabajo
del restaurante que se centralizan respecto a las zonas de servició, que a su
vez se sitúan en el perímetro con inmejorables vistas.
